コモ湖に臨む、インターナショナルなファインダイニング23141 大物ハリウッド俳優が別荘を持ち、映画『スター・ウォーズ』『オーシャンズ12』などの撮影地としても知られるコモ湖。イタリア屈指の避暑地として知られるその湖畔には、数々の老舗ホテルが優雅な姿を見せる。そんな中、インターナショナル・ラグジュアリーホテルで初めて、『マンダリンオリエンタルレイクコモ』が2019年4月15日にオープンした。 ホテルの自慢は、イタリア出身の造園家であるパトリジア・ボッジ氏が設計した植物園。実に50種類以上の植物や花が咲き乱れ、鳥たちがピースフルな鳴き声を木霊させる園内は、ヴァカンスを過ごすのにとっておきの空間。眼前に広がる湖を眺めながら読書に勤しむのもよし、湖に浮かぶプライベートプールでひと泳ぎするのもよし。思い思い、のんびりとしたひと時を楽しみたい。 ヴァカンス中の楽しみの一つといえば、もちろん食事。しかも、それが美食の国・イタリアでということになれば、なおさらだ。同ホテルには広々としたテラスがあるオールデーダイニング『コモバー＆ビストロ』とメインダイニングの『ラリア』と2つのレストランがあり、気分次第で好みの食事をチョイスできる。 夕暮れ時のアペリティーボをテラスで。太陽が山の向こうに隠れてしまう瞬間を、涼やかな泡が立ち上る一杯のフランチャコルタと共に。すっかりと日が暮れたならば、湖畔に寄り添う『ラリア』へと席を移そう。エグゼクティブシェフのヴィンチェンツォ・グアリーノ氏は、地元ロンバルディア州の食材を取り入れた伝統的な地中海料理を得意とする。味は言わずもがな、ヘルシーで目にも美しい一皿一皿が、ゲストの幸せなヴァカンスの思い出に花を添えてくれる。こだまいそ第三章 フランチャコルタのあるテーブル1.日中はプールサイドでのんびりと。2.19世紀に著名な音楽家が建てた歴史深い建造物をホテルに改装した『マンダリン オリエンタル レイクコモ』。3.木が多用された居心地のよいサロン。4.頻繁にボートが行き来するコモ湖。ラリア46L˜ARIA
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