SIGNATURE2016年12月号

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お米が炊ける甘い香りが店中に漂い、食欲を刺激する。「アロセリア」とはスペインの米料理専門店。本場では、パエリアやリゾットのような汁気のある米料理が何十種類も取りそろえられている。ここは日本初の「アロセリア」。写真・岡村昌宏　文・下谷友康17デジタル版シグネチャーでは、「今月のもう一皿」と題して別のお薦めメニューも紹介しています。（11月21日公開）http://www.diners.co.jp/ja/sig/477/